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本文摘要:2张图片食物清单主要材料中筋面粉500g辅材盐8g糖33g无铝泡打粉11g牛乳11g无盐黄油40g生鸡蛋一个水250g清甜味口感炸加工工艺三十分钟用时比较简单可玩度安心油条的做法流程1将全部原材料放到一起,搓成光滑的面团。静放十分钟。2将面团滚强健条,用保鲜袋包到好,放入冷藏室留宿。 3将砧板抹油,将条形放到上边,条形表层也粘油,擀嘉祐14cm长,一厘米薄的正方形。4再行一小块每一个1.5厘米长,7cm宽的条。5翻面放到另一条上边。 6用花刀力一下。

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2张图片食物清单主要材料中筋面粉500g辅材盐8g糖33g无铝泡打粉11g牛乳11g无盐黄油40g生鸡蛋一个水250g清甜味口感炸加工工艺三十分钟用时比较简单可玩度安心油条的做法流程1将全部原材料放到一起,搓成光滑的面团。静放十分钟。2将面团滚强健条,用保鲜袋包到好,放入冷藏室留宿。

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3将砧板抹油,将条形放到上边,条形表层也粘油,擀嘉祐14cm长,一厘米薄的正方形。4再行一小块每一个1.5厘米长,7cm宽的条。5翻面放到另一条上边。

6用花刀力一下。7翻面,再行用花刀力一下。8捏着两边拉长,反向旋转两下。9制冷200度锅中,放入油条,炸伤至金黄色。

10炸伤好的油条放到厨房用纸上滤油。小技巧1.原材料中的糖和盐是依照我家的口感敲的量,浅浅的辣。

如果不加糖,只清煮4.5G,便是咸油条。2.一定可用无铝泡打粉,不然亲自动手也俱了实际意义。3.第5步能够将鲜面条胚两长边刷点油,正中间不必刷,那样炸出去的油条不容易比较讨人喜欢,也会骑侍郎。

4.第八步鲜面条胚拉长后可以不旋转,必需炸。按自身亲睐。5.油一定要冷。

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能够保证个水温检测:待锅中底端冒泡泡不着火之时,丢一小块小面团到锅中。假如小面团能立刻沉一起,就可以了。


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